Rutabago.com : Tout bio, tout beau ?

Fredbox

L’aventure de Rutabago.com commence en 2016. L’objectif avoué : proposer « un nouveau service en ligne pour faire ses courses sain-plement« . Autrement dit : proposé un service de panier recette de produits exclusivement bios. Au delà de cela, la démarche de Rutabago se veut sociétal : qu’on se le dise tout est fait pour que l’entreprise soit responsable! Mais le client dans tout cela ? Notre test de cette box à cuisiner 100% bio vous donnera quelques réponses!

1. Le site web : rutabago.com

On va aller droit au but : le site de Rutabago.com n’est pas des plus accueillants. C’est certes très subjectif mais le jaune vieilli et l’aspect tristounet sont les éléments qui en ressortent. Soyons honnête : ce n’est pas cela qui doit orienter nos choix de consommateurs, mais on préfère tous un environnement agréable pour faire nos courses. Pourquoi la bio et l’authentique doit forcément rimer avec vieux et triste ?

Heureusement on ne s’est pas arrêter là! En cliquant sur « J’essaie », un parcours en 5 étapes nous est proposé :
Rutabago commence par s’intéresser à notre alimentation : que mange-t-on ? Est-on Vegan ? Végétarien ? Sans viande ? On trouve cette idée top… si, et vous le verrez plus tard, l’objectif n’était pas ailleurs!
On choisit ensuite le nombre de personne et le nombre de repas. Bref, c’est simple, direct et ça permet de cibler les propositions que Rutabago va nous faire.

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Sur l’étape on a enfin accès aux fameuses recettes. Et là… c’est la douche froide. Alors oui les recettes semblent appétissantes, il y a du choix (9 recettes… si on mange de tout. Si on est Vegan, il ne reste plus que 3 recettes, donc le choix est plus que restreint.) mais… un curieux message apparaît si on a le malheur de sélectionner plus de 2 recettes comprenant de la viande ou du poisson. Et cela quelque soit la taille du panier (3, 4 ou 5 recettes : même restriction):

Rutabago vous accompagne vers une alimentation responsable et plus végétale: votre séléction est limitée à 2 recettes à base de viande ou de poisson

www.rutabago.com
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Chez Panier-repas.fr, on a du mal à prendre pour argent comptant l’excuse de la bonne alimentation. On parle de 2 repas sur les 14 qui composent la semaine… mais on a également du mal à imaginer que la raison soit économique: on nous aurait menti?

Au delà de la frustration, le choix des recettes devient un casse-tête : sur 9 recettes possible, finalement le choix se limite à 7. Et si on souhaite en prendre 5… et bien les combinaisons possibles deviennent limitées.

Par la suite Rutabago.com propose de choisir quelques « bionus », comme des paniers de fruits (11,90€ pour 1,5kg de fruit !) et chose plus originale des kits pour les bébés.
Enfin, vous pouvez choisir le mode de livraison avant de confirmer votre commande.
Point positif : même si la console de gestion par la suite peut paraitre toujours aussi austère, elle est complète et vous permet véritablement de tout gérer : planning, carte de paiement, recette… tout est accessible.

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Notre note :

2. La commande et la livraison

Pour pouvoir recevoir son kit à cuisiner à partir du mardi suivant, il faut confirmer ses recettes avant le mercredi 23h59. C’est pas terrible mais c’est presque la norme.

Sur les possibilités de livraison, comme elles sont vraiment dépendantes de chaque localité, on va éviter de vous faire un catalogue exhaustif, mais sachez que Rutabago.com essaie de proposer le plus largement possible la livraison sur des créneaux de 2h et cela du mardi au samedi! Dans la plupart des grandes villes et dans la petite couronne parisienne, c’est déjà le cas.

Par exemple sur Paris, c’est Olvo qui livre. Le top, c’est que vous recevez un SMS quelques dizaines de minutes avant la livraison. Vous pouvez alors suivre le livreur sur une carte en temps réel… Vraiment très pratique. Toujours dans le cadre d’une démarche responsable, mon livreur était en tricycle. Vraiment une bonne chose. Par contre… j’ai un gros doute sur le respect de la chaîne du froid, parce que son coffre n’était pas réfrigéré.


Notre note :

3. L’emballage

Malgré la pluie, et le carton logiquement humide, mon kit à cuisiner est arrivé en bon état. Pas de pack de glace, ni de pochette isotherme, mais les produits ne semblaient pas avoir mal vécus le transport.

A l’intérieur tout semble bien rangé par pochette, avec sur chaque pochette une étiquette numérotée qui renvoie vers la fiche recette. A priori tout va bien !

Le carton de rutabago.com
Le carton de rutabago.com


Notre note :

4. La qualité des produits reçus

En regardant les fiches recettes, impossible de connaître l’origine des produits. Une étiquette sur la viande de bœuf nous apprend que celle-ci, bio, provient de Rungis, producteur local bien connu. Le poisson a été pêché en Mer du Nord.

Il faut finalement aller sur le site internet et dans la rubrique « mes recettes » pour avoir le détail des origines. Une grande partie des produits sont français, même si certains bouillons viennent d’Autriche, le boulgour d’Italie ou d’autres produits moins facile à trouver en France.

Au delà de cette petite limite, les produits semblent très qualitatifs. Comme indiqué sur le site, les produits ne sont ni coupés, ni lavés ce qui renforce ce côté « du terroir ». Et pour anticiper un peu la partie gustative des recettes, on peut vous affirmer que tout est très bon!

Par contre… la très grosse déception : systématiquement la quantité de légumes reçus était inférieure à ce que la recette préconisait. Ainsi sur ma commande, il manquait 150 grammes de panais, 300 grammes de poireaux, 100 grammes de pommes de terre… Je veux bien que le système soit anti gâchis mais difficile de réaliser les recettes lorsque les produits fournis manquent!

Le contenu de rutabago.com
Le contenu de rutabago.com


Notre note :

5. Les recettes

Chaque semaine, vous avez le choix entre 9 recettes, à chaque fois inédites. Certaines sont vegan, d’autre végétariennes et d’autres contiennent de la viande.

Sur les fiches recettes vous retrouvez classiquement au recto, la photo du plat, le numéro référence de la fiche recette pour retrouver le sachet des ingrédients, la liste des ustensiles, des ingrédients non fournis et des épices. Des indicateurs permettent aussi d’indiquer les valeurs nutritionnelles et la part des apports journaliers recommandés de la recette. Assez utile.

Au verso, vous retrouverez les quantités en fonction des personnes et les étapes de la recette. Un QR code vous permet de retrouver la recette en ligne.
On ne va pas faire de mystère: la rédaction des recettes est mauvaise. C’est peu clair, brouillon et il faut s’y reprendre à plusieurs fois pour comprendre ce qu’il faut faire. Les temps de cuisson manquent de précision, tout comme le temps indiqué pour réaliser la recette est complètement farfelue. D’ailleurs c’est assez simple : quelque soit la recette, Rutabago.com estime que 10 mn suffisent. Comme cette recette de légumes rôtis ou rien que le temps de couper carotte, panais, poireaux, oignons prend déjà plus de 10mn.

fiche recette rutabago.com
fiche recette rutabago.com
fiche recette rutabago.com
fiche recette rutabago.com

C’est dommageable car la finalité de la recette, pour peu qu’on arrive à lire entre les lignes, est une réussite. J’ai encore en souvenir la sauce succulente qui accompagnait la pièce de boeuf ! La conclusion était identique pour l’ensemble des recettes: vraiment très bon.

une recette rutabago.com
une recette rutabago.com

On se questionnait sur les fiches recettes des commis d’être trop pris par la main… hé bien finalement, on regrette, parce qu’avec rutabago.com, on en est presque à essayer de résoudre une énigme à chaque étape!


Notre note :

6. Le prix

Rutabago.com est le site de box à cuisiner le plus cher. Les produits bios sont certainement la principale raison à cela, même si recettesetcabas.com arrivent pourtant à être plus compétitif. De plus, il est assez rare d’avoir des grosses promotions disponibles. Dans tous les cas, vous pourrez les retrouver dans notre rubrique dédiée et disponible en cliquant ici.

Nombre de personneNombre de recettePrix (€)
2363
2471
4391
44104


Notre note :

7. Les petits plus

Malgré la qualité gustative des produits et des recettes, nous avons été très critiques vis-à-vis de Rutabago. Il faut tout de même noter les points suivants qui sont des vrais plus :

  • Rutabago.com propose une carte rutabago + qui permet, contre 60€, d’économiser 10% par commande. Très intéressant si vous devenez un gros consommateur !
  • Même si malheureusement j’ai loupé l’appel, comme Lescommis.com, vous recevez un coup de téléphone pour vous expliquer le fonctionnement du site, et avoir un retour sur la première commande.
  • Mais le vrai grand plus c’est le cadeau de bienvenue : les épices! En effet, dans votre premier carton, vous recevrez une dizaine d’épices en bonne quantité. Tant que vous êtes clients, Rutabago estime en fonction de vos commandes, votre consommation et vous ré-alimente en épices. C’est une excellent idée!


Notre note :

Conclusion

De part son prix, Rutabago.com se positionne comme un acteur premium. On attendait donc un quasi sans faute. Mais le côté radin sur les ingrédients, les fiches recettes qui n’ont certainement pas été relues, les étapes peu claires et les doutes sur la chaîne du froid nous ont un peu … refroidi ! Rutabago.com est donc une société engagée, qui respecte la planète, les produits et le monde paysan, mais on se demande si ce n’est pas au détriment du client. Si vous êtes un inconditionnel des produits bios, il faudra vous en contenter.

Les plus……et les moins!
– Des produits et des recettes bios
– Une carte rutabago+ qui apporte un vrai avantage
– Des épices offertes tout au long de votre aventure
– Des produits et des recettes savoureuses
– Le tarif le plus cher du marché
– Des produits en quantité insuffisante pour réaliser les recettes
– Des fiches recettes à revoir
– Un temps de cuisine sous-estimé


Notre note globale:

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