Les Commis : La revanche des gastronomes

logo les commis

Tout comme recettesetcabas.com , Lescommis.com existe depuis bien longtemps… en tout cas bien avant les leaders du marché. En effet, Les commis a été créé il y a 8 ans, avec à l’époque, un concept légèrement différent. La première version des commis proposait des repas gastronomiques en kit livrés à la demande. Bref, découvrons désormais notre expérience avec lescommis.com et ce que nous en avons pensé!

Le site web : les commis.com

Clair, lisible, agréable : ce sont les premiers mots qui décrivent le mieux le site des commis. On s’y sent bien et c’est tout de même un point important. On pourrait tout de même trouver le site un peu froid, dû à la pointe de bleu utilisée dans leur charte graphique.
Pour commencer l’aventure, rien de plus simple : il suffit de cliquer sur le bouton « composer mon panier ». Les premières informations nécessaires pour aller plus loin sont l’email et le code postal… certainement pour vérifier l’éligibilité à l’inscription. Dommage car jusqu’à maintenant nous n’avons toujours pas vu la moindre recette.

Par la suite, tout est très simple : vous choisissez si vous êtes 2 ou 4 personnes, vous validez les 3 recettes sélectionnées par défaut ou vous en choisissez d’autres parmi les 12 proposées et vous cliquez sur suivant.

les commis

Tout est très clair, avec le prix qui est automatiquement mis à jour en bas de la page. Bref, c’est un quasi sans faute sur la partie expérience utilisateur du site web.


Notre note :

La commande et la livraison

Chez les commis.com, il faut commander avant mercredi minuit pour pouvoir être livré à partir du mardi de la semaine suivante… soit presque une semaine plus tard ! c’est moins bien que la majorité de ses concurrents. Là où on peut commander jusqu’à 5 semaines à l’avance sur recettesetcabas.com, les commis.com ne permettent que de prendre 3 semaines d’avance. Pour la première commande, c’est pas très embêtant. Mais lorsque l’on s’abonne et qu’on souhaite planifier sur le mois, c’est un peu plus gênant.

Par contre, sur les options de livraison, c’est beaucoup plus ouvert surtout pour Paris : on peut choisir le jour de la semaine pour lequel on souhaite être livré du Mardi au Samedi. On peut même sélectionner le créneau horaire sur 2 heures et cela sans surcoût.

Pour le reste de la France, seuls Mercredi et Samedi matin sont proposés, avec possibilité d’être livré le matin gratuitement ou de choisir un créneau horaire avec un supplément de 2€.


Notre note :

L’emballage

La livraison est réalisée par Delifresh, en tout cas pour les parisiens. Il y a une pochette par recette et une pochette thermos pour les produits sensibles comme la viande et le poisson. Le petit plus, c’est qu’il y a une étiquette avec un code couleur sur chaque sachet qui renvoie vers la recette correspondante. C’est peut-être un détail pour vous, mais pour nous ça veut dire beaucoup ;-). Plus sérieusement, c’est une idée qui rend les choses beaucoup plus pratiques.


Notre note :

La qualité des produits reçus

Les produits reçus sont Français pour la plupart. La promesse est donc tenue. Dans la commande, aucun produit réellement « premium » ou d’un label particulier, mais peut-être est-ce dû aux recettes sélectionnées. Nous n’en tiendrons pas rigueur, d’abord parce que un label pour un label, cela n’a pas forcément de sens, et ensuite parce que cela dépend surtout de la recette.

Enfin, sauf erreur de notre part, l’origine des produits n’est pas indiqués de manière exhaustive. Lescommis assurent que 95% des produits sont Français, on aimerait bien les croire, mais rien ne nous indique la provenance de chaque produit, au contraire de recettesetcabas.com par exemple.


Notre note :

Les recettes

Chaque semaine, vous avez le choix entre 12 recettes, dont 8 nouveautés et 4 « incontournables », c’est à dire des recettes qui ont reçues une note supérieure à 18/20 de la part des abonnés.

Les fiches recettes sont au format A4 avec l’emplacement d’œillets si on souhaite les conserver dans un classeur. Au recto, l’essentiel du plat est détaillé (temps de cuisson, outils et ingrédients « dans vos placards » nécessaires…), une photo illustre le résultat attendu de votre plat. Enfin un signet de couleur permet de repérer le sac d’ingrédient à sortir.

l'enveloppe des recettes et mon thermomix
l’enveloppe des recettes et mon thermomix

Au verso, chaque étape est illustrée d’une photo, ce qui permet notamment de bien identifier l’épaisseur des tranches. La quantité des ingrédients est détaillée pour 2 ou 4 personnes (oui, si vous êtes 1, 3 ou plus de 5, Lescommis.com n’est pas fait pour vous!). De plus un QR code vous permet de retrouver votre recette en ligne avec des tutos vidéos pour les étapes un peu « clés ».

Enfin, une rubrique « Do you speak cuisine? » permet de traduire les quelques termes spécifiques à la science culinaire… même si parfois on se demande qui ne connaît pas la signification de « badigeonner »…

En synthèse, les fiches recettes sont bien pensées, même si on a parfois l’impression d’être « trop » pris par la main… mais ne vaut-il mieux pas cela au contraire ?


Notre note :

Le prix

Les tarifs proposés par les commis.com sont dans la fourchette haute de ce qui se fait sur le marché. On est bien sûr plus cher que les Quitoque.com ou HelloFresh, mais on est également au dessus de recettesetcabas.com. De plus lescommis.com ne sont pas véritablement des spécialistes des gros codes promos. Vous en trouverez tout de même dans notre catégorie dédiée et disponible en cliquant ici

Nombre de personneNombre de recettePrix (€)
2245
2355
2465
4265
4382
4496


Notre note :

Les petits plus

Les commis.com propose quelques avantages lorsque l’on regarde le marché du panier recette :

  • Le site par exemple est très bien pensé, et surtout il est extrêmement simple de mettre en pause son abonnement temporairement ou pas, et de stopper définitivement son abonnement. On ne se sent pas piégé, et c’est suffisamment rare pour le noter.
  • De plus, avant votre première réception de commande, lescommis.com vous appelle pour vous expliquer le fonctionnement du site, indiquer qu’il s’agit d’un abonnement, et répondre à toutes vos questions. Cela m’a surpris, dans le bon sens. On se sent véritablement considéré.
  • le programme de fidélité, même s’il est un peu contraignant, semble plus lisible. Le compte fidélité est crédité de 3% du montant dépensé à utiliser sur les produits d’épicerie. Par contre le système se déclenche à partir d’une commande de 40€ (c’est à dire tout le temps, hors promo) et le crédit est valable 1 mois.
  • Des ventes exclusives à prix coûtant sont organisées régulièrement. Elles vous permettent de combiner votre panier avec des produits Français de qualité à des tarifs très intéressant.
Une bonne côte de Porc Français aux champignons...
Une bonne côte de Porc Français aux champignons…


Notre note :

Conclusion

Les commis.com souhaite se positionner non pas comme le premier, mais comme le meilleur site de panier repas français. Il faut dire qu’ils y mettent beaucoup d’ingrédients pour que cela soit le cas. Le site internet, les produits, les recettes et surtout la politique commerciale claire sont des vrais atouts. Bien évidemment cela a un prix… mais finalement, est-ce que le client n’en sort pas gagnant?

Les plus……et les moins!
– un site internet réactif et très facile à prendre en mains
– une politique commerciale et une communication honnête : pas de mauvaise surprise
– Des fiches recettes claires, avec un QR code pour des petites astuces sur son smartphone
– Des recettes savoureuses
– Un tarif plus cher que la concurrence
– Peu de visibilité sur les recettes à venir (seulement 3 semaines)


Notre note globale:

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